Kızılcık Nasıl Kurutulur?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Kızılcık Nasıl Kurutulur?

Kızılcık Nasıl Kurutulur, Yazın sonlarına doğru olgunlaşan meyveler içerisinde yer alan kızılcık iki faklı türde kurutulur. Birincisi güneş ışınları altında doğal kurutma yöntemidir. İkincisi ise fırınlama tekniği ile meyve kurutma işlemidir. Bu hususta doğal kaynaklar ile kızılcık kurutma sağlık bakımından daha da faydalıdır. Söz konusu bu meyve taze iken kırmızı renkte olup kurutulduğunda siyah tonlarına yakın koyu kırmızı bir renk almaktadır. Bu değerli meyvenin ekşi tadı kuru iken de geçerliliğini sürdürmektedir. Adı geçen leziz meyvenin kuru yemiş kapsamında değerlendirilmesi ile reçel, marmelat, komposto, şurup, meyve konsantresi ve cilt bakım maskesi yapılması mümkündür. Kızılcık nasıl kurutulur denildiğinde öncelikle bu lezzetli meyvenin olgun olanlarının temin edilmesi gerekir. Dalından taze olarak toplanan kızılcığın suya temas etmesinden kaçınılmalıdır. Aksi halde küf ve ekşime sorunu ortaya çıkar. Daha sonra kızılcıklar ezilmeyecek bir şekilde bez bir branda üzerine ince tabaka halinde serilir. Bu noktada güneş gören alanların tercih edilmesi önemlidir. Kurumaya yüz tutan kızılcıklar sabah, öğle ve akşam vakitlerinde bir tur karıştırılacak diğer kısımlarının da kuruması sağlanır. Bu işlem. Bir hafta boyunca devam ettirilir. Bu zaman zarfı sonunda kurutulan kızılcıklar saklama kaplarına alınarak muhafaza edilir.

Kızılcık Nasıl Kurutulur, Saklama Koşulları Nelerdir?

Fırınlama. Veya güneş ısısında kurutulan kızılcığın uzun ömürlü olması için uygun saklama. Koşulları altında tutulması gerekir. Bunun için dikkat edilmesi gereken birtakım unsurlar vardır. Bu hususta kurutulmuş kızılcığın nemli alanda. Saklanmaması ilk şarttır. Diğer yandan içerisine herhangi bir katkı maddesi ilave edilmemesine dikkat edilmelidir. Bunun yanı sıra zararlı haşerelerin uzak tutulması adına kızılcığın bulunduğu kabın sağlam yapıda olmasına özen gösterilmelidir. Eğer ki torba kullanımı yapılıyor ise kalın nitelikli brandaların kullanılmasında fayda var. Öte yandan olumsuz hava koşullarına maruz kalan açık bir alanda bu kuru yemişlerin muhafaza edilmesi doğru değildir. Bunun için rutubet içermeyen odaların tercih edilmesi önemlidir. Saklama koşullarına yönelik bir diğer husus ise kızılcığın yanında herhangi bir baharat türünün bulundurulmamasıdır. Akdi halde baharatın kokusunu üzerine çeken kuru kızılcık lezzetini kaybeder.

Kızılcık Nasıl Kurutulur Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kızılcık Faydaları Nelerdir?

Kızılcık Faydaları Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kızılcık Sirkesi Tarifi ve Malzemeleri

Kızılcık Sirkesi Tarifi ve Malzemeleri

Kızılcık Ezmesi Faydaları Nelerdir?

Kızılcık Ezmesi Faydaları Nelerdir?

Bebeklere Kızılcık Suyu Verilir mi?

Bebeklere Kızılcık Suyu Verilir mi?

Kızılcık Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Kızılcık Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Kızılcık Otunun Faydaları Nelerdir?

Kızılcık Otunun Faydaları Nelerdir?

Güncel

Kızılcık Tohumu Nasıl Çimlendirilir?

Kızılcık Tohumu Nasıl Çimlendirilir?

Güncel

Kızılcık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kızılcık Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır?

Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır?

Kızılcık Süt Yapar mı?

Kızılcık Süt Yapar mı?

Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır?

Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır?

Kızılcık Meyve Suyu Faydaları Nelerdir?

Kızılcık Meyve Suyu Faydaları Nelerdir?

Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır?

Kızılcık Ekşisi Nasıl Yapılır?

Kızılcık Ağacı Nerede Yetişir?

Kızılcık Ağacı Nerede Yetişir?