Kızılcık, Kuzey yarım kürede soğuk iklimlerde yetişen ve yapraklarını dökmeyen bodur bir çalı bitkisidir. Kızılcık, ekildikten sonra 2 metreye kadar uzayabilir ve genellikle bataklık bölgelerde yetişir. Kızılcık tohumunun büyüyüp gelişmesi için nemli toprağa ihtiyaç vardır. Aynı zamanda, kızılcık tohumu ekildikten bir müddet sonra güneşli ve çok az gölge olan yerlerde hızla büyür. Kızılcık yetiştirmeyi düşünüyorsanız ve hızlı bir şekilde büyümesini istiyorsanız, düzenli olarak su vererek toprağın kuru kalmasını engellemelisiniz. Kızılcık meyvesinin yetişme evreleri farklıdır. Dallarında minik yeşil yapraklar bulunan kızılcık, en başta beyaz renkte çiçekler açar; haziran ve ağustos aylarında ise mor renkte çiçekler açar. Daha olgunlaştıkça kırmızı rengine bürünür. Kızılcık tohumu ekilip bu evreleri geçtikten sonra kızılcık meyvesi meydana gelir, olgunlaşır ve tüketime hazır hale gelir. Sağlık açısından faydalı olan kızılcık meyvesi, meyve suyu, sos, marmelat ve reçel olarak tüketilir.
Uyguladığınız bu süreçten sonra tohumlarınız kısa bir süre içinde çimlenecektir. Daha sonra geçirdiği evreleri atlatarak size kızılcık meyveleri vermeye başlayacaktır. |